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湖南法治報(bào)訊（通訊員 劉濤  張春龍）為推動(dòng)學(xué)生在?！俺缘蔑枴毕颉俺缘煤谩⒊缘脿I(yíng)養(yǎng)、吃得健康”轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步提高祁陽市中小學(xué)校供餐質(zhì)量，滿足兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要，3月14日，祁陽市召開2025年中小學(xué)校膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳工作會(huì)議，市衛(wèi)健局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)，市教育局分管領(lǐng)導(dǎo)，各市（局）直學(xué)校分管食堂工作的副校長(zhǎng)（含城區(qū)民辦學(xué)校）、各鎮(zhèn)中心學(xué)校分管食堂工作的副校長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)師等80余人參加了會(huì)議。

會(huì)上，市教育局分管領(lǐng)導(dǎo)解讀了《湖南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐帶量食譜示例》，并就中小學(xué)校膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳工作作了詳細(xì)安排。

市衛(wèi)健局黨組成員、副局長(zhǎng)、市疾控局局長(zhǎng)唐春峰要求，各學(xué)校要重點(diǎn)做好以下幾方面工作：一是加強(qiáng)部門協(xié)作，形成工作合力。 教育、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管等部門要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，建立健全工作機(jī)制，共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作。二是強(qiáng)化監(jiān)管，守牢食品安全底線。各學(xué)校需聯(lián)合衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管部門，定期對(duì)食堂原材料采購、加工流程、餐具消毒等環(huán)節(jié)開展督查，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。三是優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。要嚴(yán)格遵循《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南》，結(jié)合本地食材特點(diǎn)，制定“營(yíng)養(yǎng)充足、搭配合理”的食譜，增加蔬菜、水果、豆制品等富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食物供應(yīng)，減少高鹽、高糖、高脂食品的攝入。四是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)教育，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。 要將營(yíng)養(yǎng)健康教育納入學(xué)校教育教學(xué)計(jì)劃，通過多種形式向?qū)W生傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立健康飲食觀念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

市衛(wèi)健局黨組書記、局長(zhǎng)張勁弩強(qiáng)調(diào)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康關(guān)系到青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到國(guó)家和民族的未來，近年來，祁陽市高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作，不斷加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況得到明顯改善。但同時(shí)也存在一些問題，如部分學(xué)校食堂供餐結(jié)構(gòu)不合理，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，不良飲食習(xí)慣仍然存在，各學(xué)校要提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)做好學(xué)生膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳教育工作的重要意義，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，采取有效措施，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作。

會(huì)議還邀請(qǐng)了市人民醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師袁萍就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食搭配、營(yíng)養(yǎng)健康教育等內(nèi)容進(jìn)行了專題培訓(xùn)。

此次會(huì)議的召開，為進(jìn)一步加強(qiáng)祁陽市中小學(xué)校膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣傳教育工作指明了方向，明確了目標(biāo)，必將有力推動(dòng)祁陽市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作再上新臺(tái)階。

作者：劉濤 張春龍

責(zé)編：左爽

一審：左爽

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)