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湖南法治報訊（通訊員 谷小琴）為進一步規(guī)范肉類及肉制品市場經(jīng)營秩序，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。10月21日，桑植縣森林公安局聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局開展肉制品專項檢查行動。

檢查中，針對生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品等重點品種，以及肉類攤點，餐館等重點領(lǐng)域開展檢查，著重檢查經(jīng)營單位是否落實食品安全主體責(zé)任、是否存在使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。同時，積極向負責(zé)人宣傳食品安全的重要性，講解造成食品安全事故的嚴重后果，要求餐飲場所經(jīng)營人員自覺遵守法律法規(guī)和餐飲業(yè)各項安全管理制度，強化食品安全責(zé)任意識，切實保障廣大消費者的合法權(quán)益。

此次聯(lián)合檢查共檢查肉類攤點10個，餐館5家，共發(fā)現(xiàn)問題2個，已當(dāng)場告知經(jīng)營單位進行整改。通過此次檢查，進一步強化了經(jīng)營者對食品環(huán)境安全的責(zé)任意識，有效預(yù)防了食品環(huán)境安全事故的發(fā)生。

下一步，桑植縣森林公安局將繼續(xù)加大對肉制品的檢查力度，嚴把肉類產(chǎn)品“安全關(guān)”，嚴厲打擊肉制品違法違規(guī)行為，全力保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

作者：谷小琴

責(zé)編：王輝

一審：曾金春

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報